In einer Zeit, in der fast jeder Haushalt eine eigene mehr oder weniger große Viehhaltung hatte, wurden noch Hausschlachtungen vorgenommen. Ungefähr zwei Mal pro Jahr kam der Hausmetzger und sorgte nach getaner Arbeit für entsprechenden Vorrat. Das war jedes Mal wie ein kleines Fest und viele Menschen wirkten dabei mit – und einige profitierten …