Lebensmittel, Post, Tante Emma-Laden Untere Torstr. 2

Maria Neckermann. Von Beginn ca.1900 bis ca.1950.

Frau Mahler hatte das Geschäft dann von Neckermann gepachtet von ca. 1950-55

Bäcker: Franz Schreck Unteren Torstr 6. Bäckerei bis ca. 1955. Damals kam man mit 2 – 3 Sorten Brot prima klar. Im Sommer gab für 10 Pfennig Eis.

Für heutige Verhältnisse ungewöhnlich ist, dass damals Bäckereibetriebe teilweise auch als Dienstleistungsbetriebe funktionert haben. So war es durchaus üblich, dass Familien ihre Teiglinge, etwa für Brote oder Kuchen zu Hause fertigten und nur zum Backen zum Bäcker brachten. Stoßzeiten gab es zum Beispiel in der Vorweihnachtszeit. Ganze Familien brachten ihre rohen Plätzchen bereits auf Blechen zum Bäcker und warteten einfach direkt in der Backstube, bis die Süßigkeiten fertig waren. Natürlich blieb hier der eine oder andere Plausch nicht aus.

Von 1955 -1960 hat Josef Grimm noch weiter in der Bäckerei gebacken. Nach dem Neubau des Backhauses 1960 in der Unteren Torstr. 2 wurde im Lebensmittelladen auch Backwaren verkauft,

Bäckerei und Lebensmittel : Josef Grimm von  1955 bis 1986

Bäckerei Lebensmittel Kienetz, von 1986 bis 2010/11 bis zum Konkurs. Das Gebäude in der Unteren Torstr. 2  wurde verkauft/versteigert und 2012 abgerissen. Seit dem ist der Platz leer.

Die Bäckerei verdiente Ihr Geld nicht nur mit dem Verkauf von Backwaren, sondern auch als Dienstleister: Die Bevölkeriung brachte Ihren selbst hergestellten Brotteig in Strohkörben, dieser wurde dann vom Bäcker gebacken.